Поиск
  • Andrew baker

Американские панкейки

Американские панкейки в размер русских оладушек

Ингредиенты: 1 стакан - пшеничной муки 2 ст. л.- кукурузной муки 1+1/4 стакана- молока 1,5 ч. л.- разрыхлителя 1 ст. л.- сахара

Начинка: 200 гр. - сливочного сыра (либо перетертый творог) 40 гр.- сливочного масла 2 ст. л.- сахарной пудры немного молока

Соус: мед или ваше любимое варенье

Приготовление: В миску просеять муку, добавить сахар и разрыхлитель. Налить молоко в миску постепенно добавить муку, сахар и разрыхлитель и смешать с венчиком. Консистенция теста должна быть как густая сметана. Если тесто слишком густое, добавить немного молока. Разогреть сковороду. Смазать сковороду маслом. Выложить небольшое количество теста так, чтобы сформировать круг. Готовить до образования пузырьков на поверхности, затем накрыть крышкой и готовить пока тесто не будет блестеть сверху, затем перевернуть на другую сторону. Когда панкейки еще теплые, защипнуть один конец, чтобы сформировать лепесток-форму. Наполнить смесью сливочного сыра и сверху выложить варенье или мед.

#Челябинск


51 просмотр0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все

Торты и не только!