Поиск
  • Andrew baker

Слоеные конвертики с индейкой, сыром и шпинатом


450 г слоеного теста ( бездрожжевого) 80 г шпината 200 г индейки ( гриль) 120 сыра моцарелла 1 ч.л. ( с верхом) муки 100 мл молока 20 г сливочного масла соль,чёрный перец по вкусу 1 яйцо 1 ст.л. воды

На сковороде растопить сливочное масло,добавить муку и быстро перемешивать втечении 1 минуты. Затем добавить молоко и проварить соус 30 секунд быстро перемешивая. Добавить шпинат,соль,чёрный перец и тушить 3-4 минуты. Затем добавить 2\3 сыра и тушить примерно 1 минуту. Начинка готова.

Слоеное тесто разрезать на 8 ровных квадратов. На каждый квадрат положить начинку и сложить конвертом. Конверты смазать яйцом взбитым с водой. Сверху в центр каждого конверта положить оставшийся сыр.

Выпекать в духовке примерно 25 минут при температуре 190С.

#Челябинск

34 просмотра0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все

Торты и не только!